La ricerca e la passione, la freschezza e la qualità dei prodotti e la professionalità e la cordialità del personale sono i principi alla base della nostra filosofia.

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Panini

Cotto Nazionale – 5,00

  1. Cotto nazionale, fior di latte
  2. Cotto nazionale, brie, fiori di zucca, olio al tartufo dʼAlbA
  3. Cotto nazionale, Fontina Valdostana Dop, pomodoro di stagione, paté di carciofi
  4. Cotto artigianale, Asiago Crosta Nera Dop, rucola, marmellata di frutti di bosco

Bresaola di Chiavenna – 7,00

  1. Bresaola di Chiavenna, olio extravergine dʼoliva, gocce di limone
  2. Bresaola di Chiavenna, Parmigiano Reggiano 24 mesi, insalatina di pomodori di stagione
  3. Bresaola di Chiavenna, caprino, funghi porcini, rucola, semi di sesamo

Crudo di Parma – 6,50

  1. Crudo di Parma 24 mesi, burro, Parmigiano Reggiano 24 mesi, nocciole, miele dʼacacia biologico
  2. Crudo di Parma 24 mesi, carpaccio di pera, songino, noci, glassa di aceto balsamico
  3. Crudo di Parma 24 mesi, fior di latte, pomodoro di stagione, pesto di zucchine e mandorle
  4. Crudo di Parma 24 mesi, brie, marmellata di fichi

Cotto Praga – 5,00

  1. Cotto Praga, provola, melanzane viola grigliate, senape di Dijon in grani
  2. Cotto Praga, brie, pomodorini arrostiti, funghi porcini, nocciole

Speck dell’Alto Adige – 5,00

  1. Speck dell’Alto Adige IGP, gorgonzola, songino, noci
  2. Speck dell’Alto Adige IGP robiola al peperoncino, brie, pomodoro, filetti di melanzane

Salame Milano – 5,00

  1. Salame Milano, pecorino sardo, carciofi
  2. Salame Milano, provola fusa, friarielli campani, salsa tartara

Coppa di Parma – 6,00

  1. Coppa di Parma, tonno all’olio evo, caprino, fettine di limone, brandy
  2. Coppa di Parma, fior di latte, fiori di zucca, patè di carciofi

Mortadella Bologna – 5,00

  1. Mortadella Bologna, Asiago Crosta Nera Dop, melanzane viola grigliate, crema al basilico
  2. Mortadella Bologna, robiola, songino, crema di pistacchi di Bronte biologica

Roast Beef – 7,00

  1. Roast beef all’inglese, Fontina Valdostana Dop, friarielli campani, senape di Dijon in grani
  2. Roast beef all’inglese, salsa tonnata, rucola

Pollo – 7,00

  1. Petto di pollo grigliato, avocado, insalatina, miele dʼacacia biologico, scaglie di mandorle
  2. Petto di pollo, robiola al peperoncino, songino, pomodoro di stagione, semi di sesamo

Tacchino – 6,00

  1. Petto di tacchino arrosto, provola affumicata, carciofini, paté di olive taggiasche
  2. Petto di tacchino arrosto, pecorino sardo, pomodorini arrostiti, spinacino, salsa tartara

Tonno – 6,00

  1. Tonno all’olio evo, feta, pomodoro di stagione, origano di montagna, crema al basilico
  2. Tonno all’olio evo, spinacino, olive verdi, sedano, salsa tartara

Salmone – 10,00

  1. Salmone norvegese affumicato, robiola allo zenzero, pera, scaglie di mandorle
  2. Salmone norvegese affumicato, avocado, salsa allo yogurt e agrumi, semi di lino

Vegetariani – 5,00

  1. Pomodoro di stagione, fior di latte, crema al basilico, semi di zucca
  2. Hummus, zucchine grigliate, pomodorini arrostiti, filetti di melanzan
  3. Melanzane viola grigliate, provola affumicata, rucola, pesto di zucchine e mandorle
  4. Fontina Valdostana Dop, pera, spinacino, nocciole, miele dʼAcacia biologico

Il nostro pane è buono e sano perchè preparato con il lievito madre

Piatti Stagionali

  1. Avocado toast con paprika – 5,00
  2. Farro con crema di zucca, pomodorini arrostiti, pecorino sardo dolce, noci – 6,00
  3. Piatto vegetariano con burrata, caponata, melanzane grigliate, pomodorini arrostiti, rucola e crema al basilico – 8,00
  4. Crudo di Parma con castagne cotte, songino, nocciole e crostone di pane con zola fuso – 10,00
  5. Bresaola di Chiavenna con zucca cotta, parmigiano Reggiano 24 mesi, semi di sesamo e olio al rosmarino – 10,00
  6. Roastbeef con funghi porcini, rucola, olio EVO e pepe nero – 10,00
  7. Salmone norvegese affumicato con ricotta al limone, spinacio fresco, melograno, olio EVO e pepe nero – 12,00

Club Durini

  1. Petto di pollo grigliato, insalatina, pomodoro di stagione, zucchine grigliate, salsa tartara – 7,00
  2. Salmone norvegese affumicato, robiola, insalatina, ananas, semi di lino – 8,50

Tramezzini

  1. Asiago Crosta Nera Dop, pomodoro di stagione, insalatina, zucchine grigliate, salsa tartara – 4,50
  2. Petto di tacchino arrosto, maionese, brie, insalatina, julienne di carote, patè di olive taggiasche – 5,00
  3. Tonno allʼolio evo, maionese, pomodoro di stagione, insalatina, olive verdi – 5,00
  4. Roast beef all’inglese, salsa tonnata, insalatina, pomodoro di stagione, crema al basilico – 5,00

Toast

  1. Cotto Praga, provola affumicata – 4,50
  2. Asiago Crosta Nera Dop, zucchine grigliate, pomodori ciliegino, hummus – 4,50
  3. Salame Milano, gorgonzola, friarielli campani – 4,50
  4. Cotto nazionale, Fontina Valdostana Dop, filetti di melanzane – 4,50
  5. Asiago Dop, Parmigiano Reggiano 24 mesi, provola, gorgonzola, pepe nero – 4,50

Insalate

  1. Insalata croccante, petto di tacchino arrosto, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pomodorini arrostiti, olive verdi – 8,00
  2. Insalata croccante, roast beef allʼinglese, julienne di carote e zucchine, arachidi, senape di Dijon in grani – 8,00
  3. Insalata croccante, fior di latte, pomodori di stagione, mais, pane carasau, crema al basilico – 7,00
  4. Insalata croccante, tonno allʼolio evo, feta, pomodori ciliegino, olive verdi, semi di girasole – 8,00
  5. Insalata croccante, salmone norvegese affumicato, avocado, salsa allo yogurt e agrumi, scaglie di mandorle – 10,00
  6. Insalata croccante, petto di pollo grigliato, pecorino sardo, pera, miele, semi di lino – 8,50
  7. Insalata croccante, mela, brie, noci, bacche di goji -7,00

Dolci

  • Plumcake artigianale – 4,00
  • Crostata artigianale con marmellata – 4,00
  • Torta artigianale – 4,50
  • Cheesecake artigianale – 5,00
  • Torta al cioccolato artigianale – 5,00
  • Mini croissant – 1,00
  • Croissant vuoto – 1,30
  • Croissant con marmellata o crema – 1,50
  • Croissant speciale – 2,00
  • Brioche vegana – 1,50
  • Brioche vegana farcita – 2,00
  • Girella crema e uvetta – 2,00
  • Donut – 2,00
  • Muffin – 2,50
  • Cookie – 2,00
  • Brownie – 3,50
  • Blondie – 3,50
  • Yogurt bianco con cereali o frutta di stagione – 4,50
  • Macedonia con frutta fresca di stagione – 4,00

Drinks

  • Acqua 50 cl – 1,50
  • Bibita – 3,00
  • Succo di frutta – 3,00
  • Spremuta di arance biologiche – 4,00
  • Frullato – 4,50
  • Birra 33cl – 3,50
  • Birre speciali e artigianali – 6,00
  • Calice di vino – 5,00

Winter Drinks

CENTRIFUGATI – 5,00 €

  1. Brucia grassi: limone, arancia, carote
  2. Detox: matcha, sedano, finocchio, mela
  3. Antistress: ananas, mela, cannella
  4. Energizzante: noce moscata, arancia, mela, carota
  5. Vitaminica: arancia, pompelmo, zenzero

HOT MILK – 3,00 €

  1. Latte, curcuma, golden milk
  2. Latte, chai, miele d’acacia bio
  3. Latte, bertroot, vaniglia

TISANE BIO – 3,00 €

  1. Ribes nero e acai
  2. Frutti rossi e aronia
  3. Limone, zenzero, pepener e miele
  4. Menta e finocchio

CIOCCOLATE – 4,50 €

  1. Cioccolata bianca con matcha, panna montata e granella di pistacchi
  2. Cioccolata bianca ai frutti di bosco, con panna montata e beetroot
  3. Cioccolata al latte con caramello, panna montata e cookies
  4. Cioccolata al latte con caffè, panna montata e mandorle tostate
  5. Cioccolata fondente alle nocciole, con panna montata e nocciole tostate

Coffee & co.

  • Caffè – 1,00
  • Caffè macchiato – 1,00
  • Caffè macchiato soia – 1,00
  • Decaffeinato – 1,20
  • Marocchino – 1,20
  • Caffè shakerato – 3,50
  • Caffè corretto – 1,70
  • Caffè con panna – 1,50
  • Caffè decaffeinato con panna – 2,00
  • Cappuccino – 1,30
  • Cappuccino decaffeinato – 1,50
  • Cappuccino soia – 1,50
  • Cappuccino soia decaffeinato – 1,80
  • Ginseng piccolo – 1,20
  • Ginseng grande – 1,70
  • Orzo piccolo – 1,20
  • Orzo grande – 1,50
  • Cappuccino orzo/ ginseng – 1,70
  • Latte bianco – 1,20
  • Latte bianco soia – 1,50
  • Latte macchiato – 1,70
  • Latte macchiato decaffeinato/ orzo/ ginseng – 2,00
  • Infusi e tè – 3,00
  • Cioccolata – 3,00
  • Cioccolata con panna – 4,00
  • Macchiato Matcha – 1,30
  • Cappuccino Matcha – 2,00
  • Macchiato Chai –  1,30
  • Cappuccino Chai – 2,00
  • Honey Coffee – 2,00