L’Handshake Speakeasy di Città del Messico si riconferma come il miglior bar del Nord America, secondo la recente classifica di North America’s 50 Best Bars. Questo riconoscimento, giunto nel 2025, non è una novità per il locale, che continua a dominare il panorama della miscelazione nella regione.
La cerimonia di premiazione si è svolta presso il JW Marriott Parq di Vancouver, dove si è celebrata l’assegnazione dei premi ai migliori bar del continente. Il Handshake Speakeasy ha ricevuto il titolo di miglior bar per il secondo anno consecutivo, un risultato che evidenzia la sua costante eccellenza. Questo locale ha aperto le sue porte nel 2023 e ha rapidamente guadagnato notorietà, tanto da essere stato nominato anche migliore cocktail bar al mondo nel 2024, confermando la sua posizione di leader nel settore.
Situato all’interno dell’NH Hotel nel quartiere di Colonia Juàrez, l’Handshake Speakeasy offre un’atmosfera unica e un menu che combina minimalismo e innovazione, curato dal capo barman Eric Van Beek. La selezione di cocktail è in continua evoluzione e ogni drink è preparato al momento, garantendo freschezza e originalità. La qualità dei cocktail e l’attenzione ai dettagli hanno contribuito a mantenere il Messico in cima al mondo della mixology.
Oltre ai trionfi del Handshake Speakeasy, la classifica ha visto anche la presenza di altri locali messicani, con Tlecān che si è piazzato al terzo posto. New York si è distinta con il bar Superbueno, che ha conquistato il secondo posto e il titolo di The Best Bar in Northeast US. La città ospita ben undici dei ventisei bar americani presenti nella classifica, dimostrando la sua straordinaria vitalità nel panorama della ristorazione.
Quest’anno, la classifica ha visto anche l’ingresso di nuovi locali. Tra questi, Sip & Guzzle si è posizionato al quinto posto e ha ricevuto il premio Disaronno Highest New Entry, mentre il Clemente Bar ha conquistato l’undicesima posizione, aggiudicandosi il premio Three Cents Best New Opening. Altri bar di New York che hanno ottenuto riconoscimenti includono Overstory al sesto posto, Martiny’s al quindicesimo e Employees Only al diciottesimo. La lista continua con Double Chicken Please al diciannovesimo posto, Maison Premiere al trentatreesimo, Katana Kitten al quarantaduesimo, Angel’s Share al quarantatreesimo e Dante al quarantaseiesimo.
Questi risultati non solo celebrano l’arte della mixology, ma evidenziano anche l’importanza della cultura del bar in Nord America, un settore in continua evoluzione e sempre più apprezzato a livello globale.