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I nutrizionisti consigliano pasti equilibrati e veloci, come insalate nutrienti e legumi, per mantenere un’alimentazione sana anche nei momenti di fretta.

Il baccalà e cipolle alla veneta: piatto tradizionale veneto con stoccafisso, storia legata a Pietro Querini e diffusione durante i giorni di magro.

Le polpette di fagioli: un piatto gustoso e nutriente, preparato con fagioli rossi e cannellini, arricchito da frutta secca e servito con una salsa fresca e piccante.

I ditalini: pasta versatile per minestre, insalate e pasticci, ideale per piatti caldi e confortanti durante l’inverno. Scopri ricette gustose e nutrienti da provare.

La teglia di asparagi e porri gratinati: un piatto vegetariano versatile, ideale per antipasti, piatti unici o contorni, arricchito da besciamella al zafferano e pinoli.

Organizzare una festa di successo con antipasti facili da preparare, variegati e adatti a grandi gruppi, per trascorrere più tempo con gli ospiti e meno in cucina.

Le seadas: dolci sardi tradizionali con semola e pecorino, fritte in olio o strutto, simbolo della cultura gastronomica della Sardegna, celebrate anche dallo chef Carlo Cracco.

Le zucchine tonde ripiene: ricette estive versatili e gustose per ogni palato, da preparare in modo semplice e creativo, ideali per pasti freschi e leggeri.

La mancia: usanza facoltativa in Italia, obbligatoria negli Stati Uniti e considerata un affronto in Giappone, con norme di galateo che ne regolano l’importo e le modalità.

Le differenze tra mozzarella di bufala e fiordilatte: caratteristiche, valori nutrizionali e consigli per una scelta consapevole in un regime alimentare equilibrato.