Categoria: News

Il festival Food&Science 2025 affronta i cambiamenti nel settore agricolo, puntando a combattere la disinformazione e promuovere un dialogo tra agricoltori, politici e cittadini.

La riorganizzazione del settore agricolo verso la sostenibilità richiede formazione, innovazione e aggregazione delle aziende per affrontare le sfide future e garantire la sicurezza alimentare.

Il presidente Sergio Mattarella inaugura il 240esimo anno accademico dell’Accademia dell’Agricoltura di Torino, sottolineando l’importanza dell’istruzione e delle sfide future nel settore agricolo.

La pizzeria Farinum di Torino offre pizze uniche in un ambiente accogliente, con un servizio attento e prezzi competitivi, conquistando i palati con ingredienti ricercati.

Un team di ricercatori messicani sviluppa una tortilla innovativa che si conserva a temperatura ambiente, affrontando il problema della malnutrizione nelle fasce più vulnerabili della popolazione.

La Regione Lombardia annuncia un piano Marshall per sostenere gli agricoltori, affrontando le sfide del settore agroalimentare e promuovendo innovazione e accesso al credito.

Sal De Riso premiato come “Eccellenza della Pasticceria Italiana” a Napoli, a bordo dell’Amerigo Vespucci, in un evento che celebra la cucina italiana e il made in Italy.

Il 29% degli italiani teme l’aumento dei costi alimentari e la recessione, influenzando le scelte di acquisto verso prodotti più convenienti e pratici.

Lo chef Luigi Taglienti lascia il ristorante “Io” a Piacenza per mancanza di supporto, puntando a nuove opportunità e un ritorno a Milano per esprimere la sua creatività.

Oltre 295 milioni di persone affrontano una crisi alimentare globale, con un aumento della malnutrizione e gravi conseguenze per i bambini in diverse aree del mondo.