Categoria: News

Bauli acquisisce la maggioranza di Olivieri 1882, storica azienda di panettoni artigianali, suscitando interrogativi sul futuro del mercato dolciario italiano e sulla qualità dei prodotti.

Il primo trimestre del 2025 segna stagnazione nella ristorazione europea, con calo del traffico ma aumento della spesa, mentre i canali digitali mostrano crescita e normative influenzano il consumo di alcol.

Il Food&Science Festival di Mantova, dal 16 al 18 maggio 2025, affronta cambiamenti e sfide attuali con oltre 130 ospiti e 150 eventi su salute, biodiversità e sostenibilità.

La mozzarella di bufala campana Dop celebra l’eccellenza italiana a bordo della nave Amerigo Vespucci durante il “Tour Mediterraneo Vespucci”, un evento di promozione culturale e gastronomica.

L’Op Terra di Bari approva il bilancio 2024 con 11 milioni di euro di fatturato e 50mila quintali di uva, di cui il 30% biologica, puntando sull’export e innovazione.

Circa 600mila persone in Italia sono affette da celiachia, ma il 60% non ha ricevuto diagnosi. L’AIC promuove iniziative per sensibilizzare e combattere le fake news.

Il Cucchiaio d’Argento lancia due volumi sulla nutrizione di cani e gatti, con 50 ricette per pasti sani e gustosi, disponibili dal 16 maggio 2025.

La pizzeria La Dea Bendata di Pozzuoli chiude a causa del bradisismo, ma i ristoratori Ciro e Federica annunciano un nuovo progetto a Napoli per settembre 2025.

La frutta in guscio protagonista al Giro d’Italia 2025 con eventi di degustazione e attività educative per promuovere uno stile di vita sano tra ciclisti e famiglie.