La ristorazione italiana conta 328 mila imprese e 1,5 milioni di occupati, affrontando sfide significative. La Giornata della Ristorazione 2025 celebra il settore e i suoi valori culturali.
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Nasce “La Ciotola d’Argento”, un progetto editoriale di Editoriale Domus che unisce tradizione culinaria italiana e nutrizione per cani e gatti, con volumi in arrivo dal 16 maggio 2025.
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La Vigna Michelangelo di Firenze, inaugurata nel 2021, si rinnova nel 2024 con 700 nuove viti, promuovendo sostenibilità e un legame profondo con la terra.
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Incontro a Bruxelles tra la Commissione Europea e il governo italiano sulle strategie per combattere brucellosi e tubercolosi negli allevamenti, con aggiornamenti positivi dalla provincia di Caserta.
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Calo dei prezzi per prodotti agroalimentari: meloni e piselli in ribasso, fragole e pomodori disponibili a prezzi competitivi, opportunità per i consumatori nella spesa di stagione.
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Il Ministero dell’Agricoltura del Brasile conferma il primo caso di influenza aviaria in un animale allevato dopo 19 anni, attivando misure di emergenza per contenere la diffusione.
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Il commercio agroalimentare nell’Unione Europea mostra segnali di ripresa a gennaio 2025, con esportazioni in aumento del 4% e importazioni cresciute del 7% rispetto all’anno precedente.
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Il festival Food&Science 2025 affronta i cambiamenti nel settore agricolo, puntando a combattere la disinformazione e promuovere un dialogo tra agricoltori, politici e cittadini.
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La riorganizzazione del settore agricolo verso la sostenibilità richiede formazione, innovazione e aggregazione delle aziende per affrontare le sfide future e garantire la sicurezza alimentare.
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