Gli straccetti di pollo, preparati in padella, rappresentano una soluzione gastronomica rapida e deliziosa, con un sapore ancora più intenso se vengono fritti e croccanti. Questo piatto si rivela irresistibile per i bambini, ma conquista anche gli adulti, rendendosi perfetto sia come finger food sia come secondo piatto sostanzioso.
Preparazione degli straccetti di pollo impanati e fritti
Per realizzare degli straccetti di pollo croccanti, è necessario procurarsi della polpa di pollo e tagliarla in forma di bastoncini. Prima di procedere con la panatura, gli straccetti vanno insaporiti con delle spezie a piacere. Successivamente, si devono passare in un mix di farina, uovo e pangrattato per ottenere una croccantezza perfetta.
La fase finale prevede di friggere gli straccetti in abbondante olio fino a doratura, per poi scolarli su carta assorbente e salarli a piacere. Questi bocconcini di pollo si consumeranno rapidamente, tanto sono gustosi e appetitosi.
Per ampliare le vostre opzioni culinarie, vi suggeriamo di provare anche altre ricette come straccetti di pollo al cardamomo e porri al Marsala, petti di pollo al limone, e bocconcini di pollo con limone e pepe verde. Queste varianti offrono un’ulteriore opportunità per deliziare il palato con piatti a base di pollo, sempre in grado di soddisfare ogni tipo di commensale.